对连锁餐饮商家来说,配送从来不是“送到位”这么简单——要送冷冻的肉类、冷藏的奶制品,还得送常温的干货小料,传统配送要么分3趟跑,运费高还耽误备货;要么用简易分隔混装,冷冻串味、冷藏升温,食材损耗率居高不下。但现在,华鼎冷链科技用“三温区冷藏车+智能温控系统”的解决方案,让这些难题成了过去式。

双冷机+物理隔断三温区独立可控不串味
要实现“三温同车”,核心是解决“温区干扰”和“精准控温”两大难题。华鼎冷链在冷链车硬件上做了针对性升级:每一辆冷藏车都标配双冷机系统,搭配定制化的物理隔断设计,将车厢明确划分为三个独立区域,从根源上杜绝不同温区的温度渗透和食材串味。
三个温区的温度控制精准到“按需匹配”:冷冻区(前区):稳定维持-18℃,适配冷冻肉类、速冻预制菜等食材,满足长期锁鲜需求;冷藏区(中区):可根据食材需求精准调节至0-10℃(支持0-4℃、0-8℃等细分区间),覆盖奶制品、鲜切蔬菜、即食半成品等;常温区(后区):保持15-25℃恒温,适配干货、调料、包装耗材等无需温控的品类。
这种硬件配置下,餐饮商家不用再为“冷冻和冷藏不能同车”发愁,一辆华鼎冷链车就能装下门店一天所需的冷冻、冷藏、常温食材,一趟配送直达门店,相比传统分趟配送,效率更高,成本更低。
全链路温度可控每一度都看得见
“能送三温”是基础,“能控三温”才是核心。华鼎冷链科技没有止步于硬件升级,更用智能化系统让三个温区的温度“全程可控、实时可查”。

每辆冷链车都搭载了多点位实时测温设备,冷冻、冷藏、常温三个区域各设独立监测点,温度数据定时同步上传至云端系统。食材到店后,商家还能通过手持测温仪核对每个温区的实际温度,系统数据与现场测温结果一一对应,彻底杜绝“配送途中温度失控”的隐患。
从“分趟跑”到“一趟送”三温配送省钱更省心
华鼎冷链科技的客户对于此次服务升级反馈颇佳。牧场能量此前为了配送食材,要找两家配送商:一家送冷冻小料,一家送冷藏奶制品,常温调料还得自己找快递,“光对接就要花不少时间,运费一个月下来多花好几千,赶上旺季还会断货。”合作华鼎后,一辆车就搞定所有品类,“冷冻、冷藏、常温的货一次到店,温度还能查,我们再也不用为配送分神了。”

做新疆炒米粉的花小小,对温区管控的需求更细致:“辣白菜要冷藏,冻面团要冷冻,干米粉要常温,之前混装过一次,冻面团化了粘在辣白菜上,直接损失了一批货。”自从用了华鼎的三温配送,“三个温区清清楚楚,到店拆开一点问题没有,门店出餐节奏都稳了。”

从“多车分送”到“一车三温”,从“温度模糊”到“实时可控”,华鼎冷链用科技重新定义了餐饮配送的效率与品质。对餐饮商家来说,选择华鼎的三温区配送服务,不仅是节省了运输成本,更是为门店的食材供应装上了“双保险”——既不用再为多温区需求拆分订单,也不用为温度失控担忧。未来,华鼎冷链还将持续优化三温配送技术,让更多连锁餐饮品牌享受到“可控、可送、可追溯”的高效配送服务。