食品伙伴网讯 4月30日，福建第16期食品抽检结果出炉！福建省市场监督管理局抽检的22大类食品262批次样品中，有1批次餐饮具检出不合格。
不合格样品为：福建渔凤传奇餐饮管理有限公司的陶瓷汤碗（消毒日期为2021年3月30日）检出大肠菌群不合格。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016 ）中规定，消毒餐（饮）具（发酵法、纸片法）中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。
福建省市场监督管理局2021年第16期食品安全监督抽检信息公告不合格样品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
（来源：福建省市场监督管理局）
第16期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
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