为加强双流区餐饮环节食品安全监管,评价餐饮环节食品安全质量,助力成都市创建食品安全城市,成检公司充分发挥技术服务优势,积极配合双流区市场监督管理局对全区范围内餐饮环节的食品进行了2020年度监督抽检,以有力举措确保双流区餐饮环节食品安全。
一是联合战疫,全力为民服务。疫情防控期间,为保障隔离酒店人员的用餐安全,成检公司多次配合双流区市场监管局对隔离点的餐饮原材料进行抽检,杜绝食品安全事故的发生,为巩固拓展疫情防控成果提供坚实保障。
二是协同发力,注重日常监管。截至2020年12月底,在全区范围内抽检餐饮环节食品共计2785批次,其中抽检合格2717批次,不合格68批次,总体合格率为97.56%。抽检场所包括大中小型餐饮、学校食堂、集体用餐配送单位、快餐店、小吃店等,并对全区大型餐饮和学校食堂进行了全覆盖,重点监测消费较多的餐饮服务场所和学校食堂。在抽样过程中,成检公司抽样人员与市场监管人员通力配合,严格按照抽样要求开展工作,实时掌握餐饮环节相关动向,发现违规违法行为立即进行调查处置,充分体现了检管结合的显著优势。
三是守住底线,助力品牌创建。通过现场检查和监督抽检等方式,成检公司助力双流区市场监管局及时发现和处置不合格食品,预防餐饮环节食品安全事故的发生,务实保障人民群众舌尖上的“安全”,全力助推成都市创建食品安全城市。