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重庆这12批次不合格食品检出农兽药残留、重金属污染问题

发布日期:2023-12-06  来源:重庆市市场监督管理局   浏览次数:4302

重庆食品网讯

近日,重庆市市场监督管理局发布2023年第38号通告,检出不合格食品26批次,其中,有12批次食品检出农兽药残留重金属污染问题。
 
  8批次食品检出农兽药残留问题
 
  8批次食品检出农兽药残留问题,分别为云阳县浩顺生活超市店销售的香蕉,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定;江北区绿色水产经营部销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;重庆市南岸区腾黄路30号18栋附59号瞿勇销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定;九龙坡区壹品集生活超市销售的白豇豆,克百威不符合食品安全国家标准规定;北碚区渝巴儿餐饮店销售的美蛙,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;大足区突围生活用品超市销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;綦江区叶龙生活超市销售的香蕉,腈苯唑不符合食品安全国家标准规定;重庆市涪陵区鹅颈关蔬菜批发市场11区G9号商铺陈安洪销售的芹菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
 
  毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂,具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用毒死蜱残留超标的食品,可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg,在韭菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
 
  腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑,是三唑类内吸杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超标的原因,可能是种植户对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。
 
  恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中规定,恩诺沙星在鱼的皮+肉中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

  4批次食品检出重金属污染问题
 
  4批次食品检出重金属污染问题,分别为涪陵区壹鲜食品经营部销售的辣椒,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;永川区蕊佳百货超市销售的仔姜,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定;江津区求多百货店销售的老姜,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;万州区大周冉孟琼副食店销售的小米辣,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
 
  铅是一种常见的重金属元素污染物,长期食用铅超标的食品,可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中规定,生姜中铅的最大限量值为0.2 mg/kg。
 
  镉是一种蓄积性的重金属元素,可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品,可能对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中规定,辣椒中镉(以Cd计)的限量值为0.05mg/kg,姜中镉(以Cd计)的限量值为0.1mg/kg。
 
  所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对上述抽检中发现的不合格产品,依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

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