通俗一点讲，在一轮出牌过程中，谁出的牌最大，谁就赢得了这一墩。凡是有希望赢得这一墩的牌张，即称之为赢张。因庄家可利用和攀握连明手在内的26张牌的有利条件，比较容易计算嵌张数。例如明手有黑桃A，自己手上有黑桃K,便立即知道在黑桃上有2个赢赚张。至于两个防守人虽然各掌握某一花色的A和K，却彼此不能确切地知道。

在无将定约中因没有将牌，兑现直张也就不存在被对方将吃的危险，所以庄家在无将定约中总是首先考虑有多少赢张。这副牌，南打3 N T定约。如果西首攻梅花K后，庄家便立即知道直己可有9个赢张，计:黑桃1张、红心2张、方块5张和梅花1张，共9张。他可以立刻用梅花A得到第一墩牌，接若兑现他的全部点张而完成定约。但可惜理想的牌总是不多的。假如这副牌中把南的红心K改成红心Q，定约和首攻都不变，庄家能看到的只有8个赢张，离完成定约尚缺少一墩牌。如何设法多得一墩牌，则成了他思考的主要内容。以上例来说，多得一墩也不难，只需兑现7个已看到的熹张，然后从明手出一张小红心，如果红心K在东手上，就可以得到9墩牌了。

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