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无锡:用罂粟壳熬鱼头汤 老板和厨师长被捕

发布日期:2014-10-13  来源:无锡日报   浏览次数:2589

重庆食品网讯

  重庆食品追溯   近日,南长区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将老板惠某某和厨师长赵某批准逮捕。

  惠某某是无锡新兴元食府酒店的法人代表,赵某是该酒店的厨师长。2012年上半年,饭店生意一直不好,听人说在菜里放点罂粟壳,菜的味道会变香。赵某便向惠某某提议在菜里添加点罂粟壳。在惠某某表示同意后,赵某在2012年6月13日、2013年1月1日,先后2次花费1175元从供货商处购得罂粟壳,将其作为辅料用来熬制猪油,并将猪油加入其所烹制的菜肴“农家大水缸”鱼头汤中,供客人食用。截至公安机关查获时,赵某熬制此类含有罂粟壳的猪油时间长达22个月,用掉此类油约1320斤。经鉴定,在该酒店中的鱼汤中均检出吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因以及那可汀等有毒、有害成分。

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