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- 农产品冷链物流时代的挑战和机遇
冷链物流是物流业的细分，随着人们生活水平的提高，生活方式的...时间 : 12-30
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- 冷冻调理食品
冷冻调理食品(frozen prepared foods)系指以农产、畜禽、...时间 : 12-30
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- 冷冻香酥虾饼的加工技术
(一)概述
冷冻香酥对虾饼是以冷冻鱼糜为原料，配以...时间 : 12-30
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- 速冻鱿鱼丸的生产
速冻肉食品行业是近些年来发展较快的行业，主要产品有速冻鸡...时间 : 12-30
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- 速冻食品和冷冻食品的细节区别
照我国1988年批准的《速冻食品技术规程》中规定，冻结温...时间 : 12-30
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- 凝固型酸乳加工技术
工艺流程 ：
原料乳→净乳→标准化→预热(60℃...时间 : 12-30
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- 出口冻虾仁新工艺
出口冷冻水产品的企业，在每年的高温季节往往在微生物控...时间 : 12-30
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- 冷冻章鱼块的加工技术
（一）概述
章鱼为头足纲软体动物，是重要的海洋经...时间 : 12-30
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- 冷冻带鱼段
工艺流程
原料→洗涤→去内脏、去头、去尾→...时间 : 12-30
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- 冷冻鲳鱼片
工艺流程 原料→洗涤→剖腹→洗涤→切片→去皮→修整→...时间 : 12-30
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- 双歧冷冻酸奶加工技术
(一)概述
将异麦芽低聚糖促双歧因子添加到酸奶中，...时间 : 12-30
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- 冰糖奶豆腐
原料配方 牛奶250克 冻粉5克 冰糖150克
制作方...时间 : 12-30
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- 家庭自制冰淇淋(4种)
一、牛奶冰淇淋
原料配方 鲜牛奶500克 奶油...时间 : 12-30
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- 冻黄鱼和冻带鱼的加工工艺
(一)工艺流程
原料→挑拣→淋洗→称量装盘→...时间 : 12-30
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- 虾仁速冻工艺技术
1、工艺流程
原料验收→原料贮存→原料解冻→...时间 : 12-30
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- 仓储农产品冷链发展获国家政策支持
在国务院总理温家宝主持召开的国务院常务会议中提出8项促...时间 : 12-30
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- 夏商营养餐冷链系统成功建立
对于工作紧张的市民来说，吃午饭确实“是个问题”——事...时间 : 12-30
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- 海关热情服务 药企冷链受益
“进口药品的飞机一落地，我们就可以直接把这些药品拉进我们...时间 : 12-30
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- 中国冷链短板——人力资源匮乏
我们一直在问，距离真正的“中国制造”究竟还有多远。我...时间 : 12-30
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- 莫让冷链设备只开花不结果
我国整个冷链物流装备行业都面临这样一个现实情况。冷链物...时间 : 12-30
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- 四川：冷链对接农产品不再坐“过山车”
8月10日，秋老虎肆虐，成都气温高达35℃。在位于郫县现代工业...时间 : 12-30
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- 鱼类的冷藏和冷冻处理
1.死后变化
鱼捕获或屠宰后，和植物体不同的是会发...时间 : 12-30
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- 冷冻调理食品-鱼豆腐
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅料并挤...时间 : 12-30
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- 冷冻扇贝柱技术
扇贝作为食品加工原料是由于其与呈味有关的氨基酸含量丰富...时间 : 12-30
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- 冷冻烤鱼卷的制作加工技术
①解冻。按生产需要称取一定量的冷冻鱼糜，在5～10℃的空...时间 : 12-30
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