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是不是“发物”,因人而异

发布日期:2018-02-08  来源:人民网-生命时报   浏览次数:328

重庆食品网讯

  中医认为,“发物”是特别容易诱发或加重某些疾病的食物。清代黄宫绣《本草求真》中记载:“食物虽为养人之具,然亦于人脏腑有宜不宜……食物入口,等于药之治病同为一理,合则于人脏腑有宜,而可却病卫生;不合则于人脏腑有损,而即增重促死。”


  通常情况下,“发物”泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物,包括带鱼、鲤鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、香菜、芒果、荔枝、杨梅等。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。

  因人而异。肥胖痰湿体质,忌食肥甘厚腻以免助湿生痰;虚寒或阴盛体质应忌食生冷,防止寒邪积聚体内,损伤阳气;虚热或阳亢体质则忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣温热食物,以免伤阴动火;湿热体质忌食烟酒,少食辛辣之品,避免助湿生热。

  因病而异。病位居上,如头颈部肿瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣温燥之品,如烟酒、槟榔、羊肉、狗肉等,因人体上部居阳位,温燥之品动生热动火;病位居下,如肠癌、妇科肿瘤等忌食生冷肥甘厚味等,因下腹部居阴位,生冷肥腻易伤阳助湿。伴有出血者,需要忌服辛辣温燥,因其助阳化热加重出血。

  因不同治法而异。放疗患者忌辛辣温燥之品,因放疗是一种热毒,食辛辣温燥之品犹如火上浇油;化疗病人宜清淡需顾护胃气,应忌食生冷肥腻,因化疗易伤脾胃,生冷肥腻易聚湿生痰更伤脾胃;术后患者气血亏虚,忌烟酒、腥燥、生冷;靶向治疗者忌食虾蟹海鲜,因该治疗常伴有皮肤瘙痒、腹泻等反应,生冷海鲜易加重症状;服中药患者要注意药食禁忌,如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。

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